Todos los Santos a castanyada: začátek listopadu ve Španělsku

Ve výloze cukrárny se na přelomu října a listopadu objeví panellets, buñuelos a nápis Todos los Santos. V Barceloně k nim přibude castanyada. České „Dušičky“ všechny tyto názvy nevystihují. Rozlišíme svátky, katalánský zvyk i jednotlivé sladkosti a připravíme otázku, kterou zjistíš jejich složení.

Od názvu sladkosti se snadno dostaneš k otázce na složení nebo k rodinnému vyprávění. S větami pro běžnou domluvu ti pomůže online videokurz španělštiny.

Todos los Santos a vzpomínání mají vlastní názvy

Todos los Santos je svátek Všech svatých, který připadá na 1. listopadu. El Día de los Fieles Difuntos označuje připomínku zemřelých 2. listopadu. V českém prostředí se k druhému datu vztahují Dušičky. Při překladu proto není vhodné oba španělské názvy bez rozlišení nahradit jediným slovem.

El uno de noviembre es Todos los Santos. „Prvního listopadu je svátek Všech svatých.“ Pro první den měsíce se zde používá běžné základní číslo uno. El dos de noviembre je druhého listopadu.

V tomto období lidé také navštěvují hřbitovy a vzpomínají na zemřelé. Každá rodina má své zvyky. Vamos al cementerio para llevar flores znamená „Půjdeme na hřbitov přinést květiny“. Věta popisuje plán konkrétních lidí, nikoli tvrzení o všech obyvatelích Španělska.

Mexický Día de Muertos má zase vlastní kontext a rozmanité místní podoby. Podobná doba roku neznamená, že se názvy, předměty a způsoby slavení dají mezi zeměmi jednoduše zaměnit.

Castanyada patří do katalánského kontextu

Katalánská castanyada se pojí s přelomem října a listopadu a s podzimním občerstvením. Setkáš se s pečenými kaštany, batáty a sladkostmi zvanými panellets. Název castanyada je katalánský. I ve španělském rozhovoru jej můžeš použít a případně vysvětlit, co k oslavě patří.

Esta tarde nos reunimos para celebrar la castanyada. „Dnes odpoledne se sejdeme na oslavu castanyady.“ Říkáš, co plánuje tato skupina. Konkrétní veřejná nebo rodinná akce se nemusí konat přesně ve stejný den jako jiná místní oslava.

Hemos comprado castañas para asarlas. „Koupili jsme kaštany, abychom je upekli.“ La castaña je kaštan, asar znamená péct nebo opékat. Zájmeno las na konci asarlas odkazuje k množnému ženskému castañas.

Katalánské moniato a španělské boniato mohou na sezonní nabídce pojmenovat batát. Když neznáš místní výraz, můžeš se zeptat ¿Qué es esto?, „Co je tohle?“ Není potřeba označit cizí nápis za překlep jen proto, že vypadá jinak než slovo z tvé španělské učebnice.

Panellet a buñuelo neprozradí všechny přísady

Un panellet je drobná sladkost spojená s katalánskou tradicí. Často má mandlový základ a různé povrchové úpravy, například piniové oříšky. Existují různé recepty a varianty. Chceš-li vědět přesné složení, zeptej se v cukrárně.

¿Estos panellets llevan almendra? „Obsahují tyto panellets mandle?“ Množné llevan odpovídá více kouskům. Pokud máš alergii, řekni přímo, které surovině se potřebuješ vyhnout, a nech si složení potvrdit.

Un buñuelo de viento je lehké smažené sladké pečivo, které může být také plněné. V madridském sezonním kontextu se pojí mimo jiné s obdobím Všech svatých. Nejde však o stejnou sladkost jako panellet.

¿De qué están rellenos estos buñuelos? „Čím jsou tyto buñuelos plněné?“ Vazba estar relleno de označuje náplň. Odpověď De crema znamená „Krémem“. Chceš-li koupit jen několik kusů na ochutnání, řekni Quiero probar dos de cada tipo, „Chci ochutnat od každého druhu dva.“

Rodinnou scénu přečti podle lidí a činností

V krátkém rozhovoru se Núria a Pau domlouvají na svátečním dni. Núria: Por la mañana iremos al cementerio con mi madre. „Dopoledne půjdeme s maminkou na hřbitov.“ Pau: Yo llegaré por la tarde y llevaré panellets. „Já přijdu odpoledne a přinesu panellets.“ Núria: Perfecto. Mi hermana preparará las castañas, pero no todos se quedarán a cenar. „Výborně. Sestra připraví kaštany, ale ne všichni zůstanou na večeři.“

Dopolední a odpolední program mají různé účastníky. Pauova věta neříká, že půjde na hřbitov. Poslední zápor zase neznamená, že odejdou všichni. No todos je „ne všichni“, což je užitečný rozdíl i v mnoha jiných rozhovorech.

Pro vlastní trénink napiš tři věty: jednu o datu, druhou o zvyku konkrétní rodiny a třetí jako dotaz v cukrárně. Použiješ tak nové názvy při vyprávění i při nákupu. Až ti někdo popíše svůj listopadový den, snáz poznáš, o kterém zvyku nebo jídle mluví.

Až tě v cukrárně zaujme neznámá sladkost, zkus se zeptat, co obsahuje a čím je plněná. Pro další rozhovory můžeš využít videolekce španělštiny, k opakování pexeso Španělsky Hravě. K názvu si poznamenej i místo, kde ses s ním setkal. Snáz si pak vybavíš jeho příběh.