Chocolate, tomate a další slova z původních jazyků Ameriky

V receptu čteš tomate, aguacate a chile. Znějí jako obyčejná španělská slovíčka, jejich původ ale vede k náhuatlu, jednomu z původních jazyků Ameriky. Další známé názvy přišly z kečuánštiny nebo z mayského jazyka. A u chocolate se o původu dodnes diskutuje. Osm slov tak nabízí krátkou cestu od dnešní kuchyně k dějinám jazyka.

Použití nových slov ve větách si můžeš procvičit ve videolekcích španělštiny.

Původ slova a historie věci jsou dvě otázky

Etymologický slovník popisuje cestu názvu. Neříká automaticky, kde lidé rostlinu poprvé pěstovali, jak vypadala dávná receptura nebo kdo ji „vynalezl“. Původ názvu tedy nemusí být totožný s původem suroviny nebo receptu.

Náhuatl, kečuánština a mayské jazyky označují různé jazyky či skupiny jazyků s mnoha dnešními mluvčími. Nejde jen o jazyky dávné minulosti. Mexický jazykový institut INALI například eviduje současné varianty náhuatlu vedle dalších původních jazyků.

Čtyři známé názvy kolem kuchyňského stolu

Tomate má podle RAE původ v náhuatlském tomatl. Podle oblasti se při pojmenování rajčat používá i jitomate. Konkrétní plod proto určíš podle místního užití a situace. Corta el tomate en trozos pequeños. „Nakrájej rajče na malé kousky.“ Věta procvičuje kuchyňský pokyn corta a spojení en trozos.

Aguacate vychází z náhuatlského ahuacatl. Este aguacate todavía está duro. „Tohle avokádo je ještě tvrdé.“ V češtině je avokádo středního rodu, španělsky si ho zapamatuj s mužským členem el aguacate.

Chile jako název papriky či chilli má doložený náhuatlský základ chilli. Není to etymologické vysvětlení názvu země Chile. Añade un poco de chile, pero prueba la salsa primero. „Přidej trochu chilli, ale nejdřív omáčku ochutnej.“ Pálivost záleží na konkrétním druhu a množství.

Cacahuete má ve slovníku rovněž uvedený náhuatlský původ. V současné španělštině označuje arašíd a setkáš se také s podobou cacahuate nebo jiným regionálním názvem maní. La salsa lleva cacahuetes. „Omáčka obsahuje arašídy.“ Sloveso llevar zde popisuje složení, nikoli přenášení omáčky z místa na místo.

Čokoláda, u které ponecháme otazník

Chocolate je dobrý příklad, proč se vyplatí ověřit i velmi známý slovní příběh. Slovník španělštiny RAE (DLE) označuje etymologii za diskutovanou a odkazuje na srovnání s náhuatlským xocoatl. Známé vysvětlení „hořká voda“ tedy není jistým a úplným popisem původu dnešního názvu.

He comprado chocolate sin frutos secos para la visita. „Koupil jsem pro návštěvu čokoládu bez skořápkových plodů.“ Tomamos chocolate caliente después del paseo. „Po procházce jsme si dali horkou čokoládu.“ Stejné slovo může označit také nápoj, což poznáš z celého kontextu.

U tohoto slova si proto poznamenej dnešní význam „čokoláda“ a vedle původu malý otazník. Význam i použití ve větě známe, sporná je historická cesta názvu.

Dvě kečuánská slova a jeden mayský název

Papa ve významu brambora pochází z kečuánštiny. Odliš ho od el papa, papež, a od papá, tatínek. Necesitamos dos papas grandes para la sopa. „Na polévku potřebujeme dvě velké brambory.“ Spojení para la sopa, na polévku, ukazuje, že jde o potravinu. V jiných oblastech se pro ni používá patata.

Cancha ve významu hřiště vede ke kečuánskému kancha, ohrazenému prostoru. La cancha de baloncesto está detrás de la escuela. „Basketbalové hřiště je za školou.“ Slovník zvlášť zachycuje také cancha ve významu pražené kukuřice či bobů, s jiným kečuánským základem. Stejný zápis tu tedy skrývá dvě různé etymologie.

Cenote má doložený mayský původ, slovník uvádí tz'onot. Označuje přírodní vodní útvar známý zejména z Yucatánu, nikoli druh jídla. La guía explicó cómo se formó el cenote. „Průvodkyně vysvětlila, jak cenote vznikl.“ Z původních jazyků tak pocházejí i názvy míst a přírodních útvarů.

Spoj si osm slov s dnešními významy: rajče, avokádo, chilli, arašíd, čokoláda, brambora, hřiště a cenote. Potom k názvům přiřaď jazykový původ a u chocolate výslovně napiš „diskutovaný“. U ostatních názvů zkus příště původ odhadnout a pak si ho ověř ve slovníku.

Která z osmi slov už používáš? Napiš si s nimi vlastní věty a vedle připiš jazyk původu. Nové vazby můžeš zkoušet ve videolekcích a slovíčka opakovat s pexesem Španělsky Hravě. U čokolády si nech otazník: i ve slovníku patří nejistota k poctivému vysvětlení.